Boulettes de pomme de terre, épinards et fromage

Photo de boulettes de pommes de terre, épinards et fromages
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Photo de boulettes de pommes de terre, épinards et fromages
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  • 2 oeufs
  • 350g d'épinards frais (ou surgelés)
  • 450g de pomme de terre
  • 100 ml de crème fraîche liquide 15% MG
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • crème de balsamique (facultatif)
  • 60g de mozzarella râpée
  • 60g de parmesan râpé
  • 80g d'un mélange de graines (lin, sésame, millet...)

20 minutes

40 minutes

4 à 6 pers.

Easy

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