Cuajada aux abricots

Cuajada aux abricots
EmilietCompagnie

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Cuajada aux abricots
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 La Cuajada qui nous vient d’Espagne est en réalité, réalisée sans fruit. C’est une sorte de flan .

Cette variante est parfaite pour la saison …🍑

Ce dessert se rapproche du clafoutis ou du far breton.  

 

  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre (+30 g facultatif pour la finition)
  • 150 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 400 g de lait (pour plus de moelleux, privilégier du lait entier)
  • 500 g d'abricots frais, coupés en 2 et dénoyautés

Aucune

40 minutes

8 pers.

Easy

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