Pancakes sans lactose

Photo de pancakes sans lactose
EMNo-line

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Photo de pancakes sans lactose
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C’est l’idéal si vous avez des difficultés à tolérer le lactose notamment après un by-pass ou une diversion duodénale.

Cette recette est très savoureuse avec un léger goût de banane 😋 

C’est parfait si vous avez des bananes trop mûres dont vous ne savez pas quoi faire .

 

 

Pancakes version normale: mettre 65g de beurre fondu  à la place de la banane et  30cl du lait demi-écrémé à la place du lait végétal. Mettre les liquides ensemble dans un saladier et mettre les solides dans un autre puis les regrouper.

 

*Attention toutefois car le lait végétal (ou boisson végétale) peut remplacer le lait de vache dans la recette mais n’apporte pas autant de protéines. Il est important également de ne pas exclure le lait de vache si vous le tolérez afin d’éviter des carences en calcium.

  • 250g de farine
  • 1 banane bien mûre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30g de sucre
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait végétal d'amande
  • 1 pincée de sel

15 minutes

10 minutes

4 pers.

Easy

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