Salade de courgettes à la feta

Photo de verrines de salade de courgettes à la feta
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Photo de verrines de salade de courgettes à la feta
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Recette rapide et légère , parfaite pour les beaux jours.

*Il est possible de faire dégorger les courgettes si vous le préférez. Dans ce cas , une fois coupées , mettre 1 cuillère à café de sel et les laisser égoutter dans une passoire. Puis suivre la recette.

  • 2 courgettes ou 600g de courgettes
  • 10 grammes de Menthe
  • 150 g de Feta
  • le jus d'1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g d'Olives noires
  • sel/poivre

10 minutes

Aucune

6 pers.

Easy

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