Salade Lunchbox

Ma.aG

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Ma.aG

Complète et savoureuse, cette salade peut rapidement se glisser dans votre lunchbox du midi. 😉

 

Le mot de la diététicienne:

« Une recette très intéressante sur le plan nutritionnel ! Le chou est riche en vitamines C, en fibres et en antioxydants tout comme le radis et la pomme qui elle est également riche en manganèse ! Ajouter des graines de lin, chia, et quelques fruits à coques vous apportera une bonne quantité d’omega 3 ! Attention tout de mêmes pour les intestins fragiles.. Le chou est flatulogène, d’autant plus lorsqu’il est cru. »

  • 1/2 chou blanc
  • 1 pomme
  • 1 botte de radis
  • Comté coupé en dés
  • 1 trait de jus de citron
  • Graines (courge, tournesol, lin...)
  • Vous pouvez aussi ajouter des restes selon ce que vous avez dans votre frigo et ajouter un apport de protéines : légumineuses, céréales pois chiches, poulet, œuf, thon... Ici, j'ai émietté un reste de falafal au quinoa. ;))

Aucune

Aucune

4 pers.

Easy

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